In der Welt der Longevity-Forschung, der Wissenschaft vom gesunden Altern, rückt ein Organ immer stärker in den Mittelpunkt: unser Darm. Lange Zeit als reines Verdauungsorgan unterschätzt, wissen wir heute, dass das Mikrobiom die Schaltzentrale für […]
Carb-Loading. Pasta-Partys. Low-Fat als Religion. Zuckerhaltige Gels für den schnellen Kick. Kommt dir das bekannt vor?
Jahrzehntelang war dies die unangefochtene Doktrin im Sport und in der allgemeinen Ernährungsberatung. Wir haben es geglaubt. Wir haben es […]
Ein wissenschaftlich fundierter Blick auf nachhaltige Gesundheitsprävention
Alle Jahre wieder startet jetzt die Phase der guten Vorsätze. Mehr Sport. Weniger Naschereien. Zeitiger schlafen gehen. Mehr Selbstfürsorge.
Doch weshalb klappt die Umsetzung bei so vielen nicht? Laut einer […]
Mein neues Buch ist da!
Inhalt des neuen Buches
Seit über 35 Jahren begleite ich Menschen auf ihrem Weg […]
Ich stehe an der Kasse im Supermarkt. In der Hand meine Hähnchenbrust, meine Bio-Eier und mein feingemahlenes Dinkel-Vollkornbrot. Hinter mir legt ein junger Mann, etwa Mitte 30, seine Waren auf das Band. Ein schwarzes Brausegetränk, […]
