Jenseits der Thermodynamik: Warum dein Stoffwechsel kein geschlossenes System ist
In der Fitnesswelt hält sich ein hartnäckiges Dogma: „A calorie is a calorie“. Die Vorstellung, der menschliche Körper funktioniere wie ein simpler Taschenrechner – vorne Energie rein, hinten Bewegung raus, der Rest ist Mathematik – […]







